• 6" čepel: kompaktní nůž šéfkuchaře na sekání, krájení a řezání

• Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°

• Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev

Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.

6" nůž šéfkuchaře je exkluzivní nástroj ze série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein. Díky své všestrannosti je cenným všestranným pomocníkem při každodenním kulinářském umění. Jeho exkluzivní vlastnosti vyplývají především ze zaoblené hrany čepele v kombinaci s hladkou, kónicky zúženou záštitou a mimořádně ostrou špičkou. Díky tomu je umožněn oblíbený úchop nože špičkových kuchařů s rychlými, houpavými pohyby. Širokou čepelí nakrájené suroviny rychle zvedneš a vložíš do hrnce, aniž by se na noži přilepily. Budeš s ním sekat, řezat nebo krájet jako šéfkuchař a tento kuchařský nůž už nedáš z ruky!

• materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
• materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
• tvrdost čepele: 61±1 HRC
• ostrost hrany: 12–15°
• čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
• 67vrstvá prémiová čepel
• ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
• rukojeť se třemi nýty
• se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
• jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody

• celkové rozměry: 29,2 × 4,8 × 2,4 cm (D × V × Š)
• délka čepele: 15,2 cm (6")
• tloušťka čepele: 2,4 mm
• délka rukojeti: 14 cm
• hmotnost: cca 252 g

Dodací lhůta: 5 - 7 pracovních dní

• 7" čepel: nůž santoku na řezání, sekání, krájení

• Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°

• Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev

Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.

Vynikající odolnost ostří v kombinaci s dlouhou životností, dokonalou ostrostí čepele a výjimečnou podobou: to je exkluzivní 7" nůž santoku ze série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein. Dálkovýchodní edice západního kuchařského nože je díky široké a ploché čepeli průkopníkem v sekání, krájení a řezání. Díky zářezům na čepeli se suroviny elegantně posouvají z nože a bezpečně sluší v hrnci.

• materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
• materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
• tvrdost čepele: 61±1 HRC
• ostrost hrany: 12–15°
• čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
• 67vrstvá prémiová čepel
• ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
• rukojeť se třemi nýty
• se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
• jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody

• celkové rozměry: 31,8 × 4,6 × 2,4 cm (D × V × Š)
• délka čepele: 17,8 cm (7")
• tloušťka čepele: 2,4 mm
• délka rukojeti: 14 cm
• hmotnost: cca 266 g

Dodací lhůta: 5 - 7 pracovních dní

• 4" čepel: loupací nůž na řezání, dekorativní a přesné práce

• Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°

• Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev

Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.

Loupání, odpeckování, porcování nebo čištění ovoce a zeleniny: tyto úkoly kulinářského umění jsou rafinované, vyžadují zručnost a rozhodně i správný nástroj. S 4" nožem na loupání ze série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein půjdou tyto i další krájecí úkoly od ruky. Kompaktní loupací nůž se zaobleným břichem, obzvláště jemnou špičkou a rovnou čepelí se stane v kuchyni hvězdou, dokonce i při tvarování ozdob a při jemných precizních pracích.

• materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
• materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
• tvrdost čepele: 61±1 HRC
• ostrost hrany: 12–15°
• čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
• 67vrstvá prémiová čepel
• ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
• rukojeť se třemi nýty
• se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
• jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody

• celkové rozměry: 20,4 × 2,4 × 2,4 cm (D × V × Š)
• délka čepele: 10,2 cm (4")
• tloušťka čepele: 2,4 mm
• délka rukojeti: 10,2 cm
• hmotnost: 105 g

Dodací lhůta: 5 - 7 pracovních dní