Indukční varné desky

Indukční varné desky

Nebaví vás dlouho čekat, než se voda v hrnci uvaří? Indukční varné desky jsou nejlepším řešením. Soutěž o rychlejší uvaření 2 litrů vody mezi indukčními varnými deskami a rychlovarnými konvicemi jasně prohrávají rychlovarné konvice. Výhodou indukční varné desky jako domácího spotřebiče však není jen rychlost ohřevu vody. Chcete se dozvědět více o výhodách tohoto kuchyňského pomocníka? Rádi vám poradíme, jak se správně rozhodnout.

Bezpečnost především!

V každodenním spěchu, stresu nebo rychlém životním tempu, které žijeme, se nejčastěji stává, že na některé věci prostě zapomeneme. Při výběru indukční varné desky se nemusíte starat o to, zda jste po vaření vše vypnuli.

Indukční varné desky jsou vybaveny technologií, která rozpozná, zda je na varné desce hrnec nebo pánev. Jakmile z jeho povrchu odstraníte kuchyňské náčiní, po několika minutách se sám vypne. Další pozitivní funkcí je bezpečnostní zámek, který chrání vaše děti před nechtěným zapnutím indukční desky a zabraňuje případnému popálení.

Na jakém principu funguje indukční varná deska?

Ohřívá se pouze dno nádoby (hrnce, pánve) - jako hlavní zdroj tepla. Cívka je umístěna pod povrchem samotné desky, která je sklokeramická. Teplo vzniká změnou střídavého elektrického proudu z 50 Hz na přibližně 25 kHz, který prochází do cívky pod sklokeramickým povrchem.

Výhody indukčních varných desek

• Nespotřebujete mnoho energie - teplo se vytváří přímo na dně nádobí, takže neuniká.
• Snadné čištění - díky tomu, že varná deska nemá vysokou teplotu, se na ní snadno nepřipálí jídlo, které na ni upustíte, ani tekutina, kterou vylijete. Sklokeramický povrch snadno a rychle otřete.
• Rychlost vaření - změny provedené na ovládacím panelu jsou okamžitě viditelné. Při zvýšení nebo snížení tepla se povrchová teplota okamžitě změní.
• Snadné používání - ovládací panel je velmi intuitivní.
• Zajišťuje bezpečnost v domácnosti - vypnutí plotýnky při vyjmutí nádoby, dětská pojistka.
• Chytré funkce - funkce "Pauza" - na několik sekund zastaví spirály, takže můžete bez problémů setřít rozsypané jídlo. Funkce "Boil control" - práce s plotýnkou na maximální výkon, dokud voda nezačne vřít, a následné přepnutí do zvoleného režimu. "Timer" a mnoho dalších.
• Vaření ve velmi velkých hrncích - v případě plnohodnotné varné desky to není žádný problém.

Nevýhody indukčních varných desek

• Vyšší cena - ve srovnání s plynovými varnými deskami nebo sklokeramickými varnými deskami.
• Je nutné zakoupit nádobí vhodné pro indukční varné desky - nádobí musí mít feromagnetické dno. Jak to poznat? Buď je označen jako "indukční", nebo hledejte symbol cívky na jeho spodní straně.
• Omezení instalace - Panel není dovoleno instalovat nad jiné domácí spotřebiče. Je také nutné dodržovat výše uvedené hodnoty týkající se dodržování vzdáleností. Veškeré informace naleznete v návodech a uživatelských příručkách.
• Vliv elektromagnetického záření na člověka - ale tento vliv je mnohem menší než používání mikrovlnných trub nebo mobilních telefonů.
• Omezená doba zapnutí - obecně lze indukční varnou desku zapnout nepřetržitě na tři hodiny, poté se automaticky vypne. Proto je nutné indukční varnou desku při delším vaření znovu zapnout.